Caranguejo dos coqueiros

O caranguejo dos coqueiros é o maior artrópode no mundo. Encontrado em diversas ilhas tropicais dos oceanos Índico e Pacífico e relacionado aos ermitãos, mas diferindo destes por apresentar o abdome flexionado e sem a proteção de uma concha de molusco.

Alimentam-se de matéria vegetal, incluindo principalmente em sua dieta o coco. Também são conhecidos pelo nome de "ladrão de coco".

O caranguejo dos coqueiros pode chegar a ter um metro comprimento e a pesar até 17kg.

Batata yacon

Conhecida como batata do diabético, a batata yacon é empregada no tratamento de colesterol alto e de diabetes, pois os tubérculos contém frutano, tipo de açúcar não absorvido pelo trato digestivo. Ao contrário da batata doce e da inglesa, a batata yacon não deve ser frita, nem cozida. Ela é consumida crua, como uma fruta, ou na forma de suco. A batata yacon costuma ser plantada em terra fofa e em altitudes elevadas. Sua raiz necessita de muita água.

Rica em inulina (nutriente que substitui o amido) e fibras, esta batata diferentemente das outras, possui a propriedade de controlar a glicose sanguí­nea, sendo benéfica ao organismo dos diabéticos.

Consulte seu médico.