quinta-feira

Framboesa


A framboesa é frequentemente confundida com a amora silvestre. Seu sabor suave e adocicado é utilizado para diversas finalidades.

A framboesa, por possuir grande capacidade de propagação, a cada três ou quatro anos, as touceiras precisam ser desmanchadas e as mudas transplantadas em outro local, para que a concorrência entre os ramos não afete a produção. Os frutos começam a aparecer um ano e meio após as mudas serem levadas para o local definitivo.



Após a época de frutificação, deve-se fazer o desbaste das plantas, retirando-se todos os galhos que produziram. O desponte (poda verde) deve ser feito quando as plantas atingirem entre 1,10 m e 1,20 m de altura.

No Brasil, a época desta fruta é de outubro a janeiro.
É uma fruta que contem ferro, fósforo e cálcio, vitaminas A, C, B1 e B5.
Cada cem gramas de framboesa possui aproximadamente 4 gramas de fibras.